Un estudio realizado por el Centro de Envejecimiento Saludable de la Universidad de Copenhague en Dinamarca y el Instituto Nacional de Salud, revela que el envejecimiento cerebral en ratones, puede retrasarse si estos consumen una dieta alta en grasas. A pesar de que las células humanas tienen un sistema para la reparación de daños en el ADN, esta función de reparación se descompone a medida que envejecemos. Por ende el cerebro pierde parte de su capacidad intelectual, y el riesgo de Parkinson y Alzheimer aumenta. El estudio es una buena…
¿Podría una dieta alta en grasas, reducir el envejecimiento del cerebro?
