El berro es un vegetal verde oscuro, compuesto en su mayoría por hojas y es cultivado en agua de manantial natural. En los últimos decenios, el berro se ha utilizado en su mayoría como guarnición pero ahora está ganando popularidad como uno de los próximos “súper alimentos”. Hipócrates, el padre de la medicina, utilizaba berros para tratar a sus pacientes. El berro estuvo ampliamente disponible hasta el siglo XIX. Los sandwiches de berro eran un elemento básico de la dieta de la clase obrera en Inglaterra. El berro, junto con…
Conoce un poco más acerca del berro
