Estudio revela información sobre las causas de la enfermedad celíaca

Los pacientes con enfermedad celíaca sufren de intolerancia al gluten y deben adaptarse a una vida sin este compuesto, en fuentes de alimento como el trigo, el centeno y la cebada. Sin mencionar que no existe un tratamiento de la enfermedad, excepto una dieta libre de gluten de por vida. Sin embargo, un equipo de investigación de Dinamarca y Noruega de la Universidad del Sur de Dinamarca y la Universidad de Oslo y del Hospital Universitario de Oslo, ha publicado nuevas investigaciones que pueden llevar al desarrollo de un medicamento contra…