¿Qué es más saludable, la naranja o el jugo de naranja?

Muchos defensores de la salud aconsejan a la gente a comer una naranja y beber agua en lugar de optar por un vaso de jugo azucarado. Pero en el Diario de Agricultura y Química de la Salud, los científicos informan que esto no es del todo claro. Aunque el jugo es realmente alto en su contenido de azúcar, los científicos encontraron que ciertos nutrientes en el jugo de naranja podrían ser más fáciles de absorber de esta manera que cuando una persona los consume en frutas sin procesar. Los científicos…