A lo largo de los Estados Unidos se pueden ver numerosas empresas que incorporan stevia a sus productos ya que existe un gran interés de los consumidores en los edulcorantes calóricos naturales. Hasta el momento, no hay grandes contraindicaciones, advertencias o reacciones adversas documentadas debidas al consumo de stevia. En 2008, la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA) declaró que el consumo de stevia es seguro en alimentos y bebidas. Una serie de análisis determinó que el esteviósido -uno de los glucósidos principales de la stevia- era no tóxico, para…
Conoce cuáles son los efectos de la stevia en nuestro organismo
