El nabo ha sido un elemento básico popular en la dieta europea desde los tiempos prehistóricos. A menudo se combina en ensaladas con jitomate, lechugas e inclusive en algunos platillos de la cocina gourmet. Junto con sus primos crucíferos como el brócoli, las coles de Bruselas, la col rizada y la arúgula, los nabos ofrecen una alta cantidad de nutrientes por una baja cantidad de calorías. Una buena opción para aquellas personas que comienzan una dieta o tratan de agregar nuevos elementos a su dieta actual. Las hojas verdes del…
Conoce un poco más acerca del nabo
