Una sustancia natural presente en el vino tinto: el resveratrol, inhibe la formación de factores inflamatorios que desencadenan enfermedades cardiovasculares. Esto ha sido establecido por un equipo de investigación en el Departamento de Farmacología del Centro Médico de la Universidad Johannes Gutenberg de Maguncia (JGU), que trabaja en colaboración con investigadores de la Universidad Friedrich Schiller de Jena y la Universidad de Viena. A pesar de que los franceses comen más alimentos grasos, tienden a desarrollar con menos frecuencia enfermedades cardíacas en comparación con los alemanes. Esta llamada paradoja francesa,…
Descubren más evidencia sobre de los beneficios del resveratrol
