Conoce un poco acerca de la stevia

Las plantas de stevia crecen y se cosechan en muchos países de todo el mundo, principalmente en China y Brasil; siendo China el principal exportador. Las plantas crecen de sesenta a ciento veinte centímetros de altura, con tallos delgados y ramificados, se encuentran en algunas regiones templadas y tropicales. La planta de stevia es cultivada por métodos naturales y convencionales de fitomejoramiento, tales como la polinización cruzada y otros procesos no modificados genéticamente. Debido a la poca tierra que requiere para crecer, la planta stevia tiene un papel importante en…

Científicos descubren nueva información sobre el VIH

 La mayoría de las epidemias de VIH siguen dominadas por la primera cepa que entró en una población en particular. Ahora, una nueva investigación publicada en PLOS, ofrece una explicación de por qué la mezcla global de las variantes del VIH es tan lenta. Los investigadores de la Universidad Eötvös Loránd, en Budapest, analizaron epidemias simuladas para entender cómo distintas cepas del virus del VIH se propagan en la misma población y cómo compiten unas con otras. Los autores muestran que una vez que una cepa de VIH ha establecido…

Descubren una relación entre la dieta y el líquido del útero

Científicos de la Facultad de Medicina de Southampton, han descubierto que la dieta materna afecta a la composición de nutrientes del líquido en el útero de la mujer y por lo tanto puede aumentar el riesgo de necesitar intervenciones nutricionales durante las primeras etapas del embarazo. La investigación reveló que las concentraciones de aminoácidos en el líquido uterino de las mujeres no embarazadas, se vieron afectadas por la dieta. Dicho de otro modo, una dieta menos saludable se asoció con concentraciones alteradas de aminoácidos, en comparación con aquellas mujeres con…

Descubren un fármaco que podría atacar la obesidad

La obesidad representa un problema de salud global con limitadas opciones disponibles para su prevención o tratamiento. Ahora bien, el hallazgo de que un regulador del gasto de energía y el peso corporal son controlados por una enzima inflamatoria específica, abre nuevas posibilidades para controlar farmacológicamente el peso corporal. Esta es la conclusión de un estudio dirigido por científicos de la Universidad Médica de Tokio, en Japón. El gasto de energía en las células humanas es controlado por organelos llamados mitocondrias, estos son los principales quemadores de nutrientes como los…

Las estatinas podrían ser inefectivas en la prevención del Parkinson

Algunos estudios previos han encontrado que las estatinas utilizadas para bajar los niveles de colesterol, también pueden ofrecer beneficios de protección contra el mal de Parkinson. Sin embargo, un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Universidad Estatal de Medicina, en Pensilvania y el Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental, fueron incapaces de reproducir esta asociación. Alrededor de un millón de personas en los Estados Unidos, actualmente están afectadas por la enfermedad de Parkinson. Las causas de la enfermedad son desconocidas, pero los científicos saben que los daños que…

Los nanohidrogeles podrían ser útiles contra el cáncer

El hidrogel es un material que se utilizan comúnmente en objetos cotidianos tales como lentes de contacto o pañales, con el fin de controlar la humedad. Sin embargo, los ingenieros químicos de la Universidad de Guadalajara, en México, desarrollaron una nueva tecnología basada en nanopartículas termosensibles (nanohidrogeles) para utilizar este material en el campo de la biomedicina, como una alternativa para lograr la liberación controlada de fármacos contra el cáncer. Los científicos explican que han empleado nanohidrogeles cargados de fármacos, que posteriormente son inyectados al paciente. Lo que los hace…

El fenómeno del ‘fracking’ también puede producirse en las células

Un equipo de científicos descubrió que la práctica del fracking, tiene repercusiones a nivel celular. También conocido como fracturación hidráulica, el fracking es una controvertida técnica para extraer gas y petróleo de las capas de roca de esquisto, pero este fenómeno también juega un papel importante en los tejidos epiteliales que recubren las superficies internas y externas de nuestro cuerpo. El equipo de investigación ha desarrollado nuevas tecnologías para someter estos tejidos a deformaciones mecánicas. Inicialmente, ellos querían entender cómo los tejidos vivos se comportan en respuesta a distorsiones experimentadas…

Descubren una nueva fuente de colágeno

Es bien sabido que la aplicación de colágeno en las heridas puede ayudar a la piel a sanar más rápido, pero cuando el colágeno proviene de animales como vacas y cerdos, puede traer consigo un pequeño riesgo de enfermedad. Ahora, un nuevo estudio sugiere que el colágeno del pescado tilapia; un pez tropical de agua dulce que crece de forma natural en las aguas muy cálidas de África y el Medio Oriente, puede ofrecer una alternativa más segura. Esto de acuerdo con los científicos del Colegio de Medicina, de la…

Estudio sugiere que la obesidad es causada por factores biológicos

Es común escuchar que las personas con obesidad deben hacer más ejercicio y llevar una dieta saludable para bajar de peso. Sin embargo, un grupo de expertos publicó un artículo en la revista Lancet de Diabetes y Endocrinología, donde afirman que la obesidad es una enfermedad crónica que puede ser causada por factores biológicos, lo que significa que en muchos casos no podrá revertirse con una dieta saludable y actividad física. En los Estados Unidos, alrededor del treinta y cinco por ciento de los adultos y el diecisiete por ciento…

Científicos continúan buscando enfoques neuronales para prevenir la obesidad

Comer de manera compulsiva y la adicción al azúcar son las principales amenazas para la salud humana, sin embargo, los tratamientos actuales se enfrentan al riesgo de perjudicar los comportamientos de alimentación normales que son cruciales para la supervivencia. Un estudio publicado en la revista Cell, revela un circuito neural relacionado con el estímulo de recompensa que controla específicamente el consumo compulsivo de azúcar en los ratones, sin impedir la alimentación necesaria para la supervivencia y proporcionando un nuevo umbral para el tratamiento seguro y eficaz de la alimentación compulsiva…