La industria del café desempeña un papel importante en la economía global. También tiene un impacto significativo en el medio ambiente, ya que dicha producción conlleva más de dos millones de toneladas de subproductos de café al año. La cáscara del café por lo general se elimina durante el procesamiento. Mientras que los restos de café molido se desechan directamente. Tradicionalmente se ha asumido que estos subproductos: los restos de café y la cáscara del café, tienen pocos usos prácticos y aplicaciones. Los restos del café se emplean a veces…
Científicos buscan reducir los desechos de la industria del café
