Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad Cornell en Nueva York, afirma que los niños que cultivan verduras, son más propensos a comerlas. Es decir, cuando los infantes utilizaban verduras cultivadas en el jardín de su escuela -para hacer ensaladas-, tenían cuatro veces más probabilidades comerlas. Se trata de un estudio pequeño, pero sugiere que las huertas pueden ayudar a las dietas de los niños. La presente investigación, realizada en el estado de Nueva York, midió la preferencia en la selección de vegetales y el porcentaje de desperdicios,…
Cultivar verduras podría promover su consumo
