China y Taiwán han vuelto más estrictas sus políticas acerca de alimentos y medicamentos, para que estas sean más eficaces y garanticen la seguridad alimentaria y la protección contra el fraude de alimenticio, según un panel de discusión en el “IFT15: Donde la Ciencia Alimenta a la Innovación”, organizado por el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT) en Chicago. El fraude alimenticio es un importante problema de seguridad alimentaria a nivel internacional; pero es más común en China. Algunos de los peores casos en China van desde licor adulterado hecho…
China y Taiwán endurecen sus políticas de alimentos y medicamentos
