Día: 4 junio, 2013

Recuerda que la comida rápida no sustituye una alimentación saludable

kostleige

Según un grupo de investigadores de la Universidad de California, algunas alternativas de comida rápida que se anuncian como saludables, podrían ser tan perjudiciales como las cadenas comerciales que se dedican a vender hamburguesas y pollo frito. En el estudio, los investigadores encontraron que los adolescentes y adultos jóvenes que compraban en dichos establecimientos, donde cada persona elige el contenido de su emparedado, consumieron más o menos el mismo número de calorías que las personas que habían comprado comida rápida y hamburguesas. Los restaurantes de comida rápida son conocidos por…

Científicos reafirman su postura contra los alimentos endulzados artificialmente

kostleige

Un nuevo informe publicado en el Diario Británico de Medicina ha puesto de relieve los peligros que los azúcares añadidos tienen en la salud de las personas. El doctor Aseem Malhotra, uno de los investigadores que participó en la investigación, afirmó que es necesario informar a la gente que el uso de endulzantes por parte de la industria de alimentos, es en realidad un factor de riesgo para las enfermedades relacionadas con la obesidad. Tan sólo beber una lata de refresco o bebida gaseosa al día, puede aumentar el riesgo…

Una bacteria intestinal podría ayudar a prevenir la obesidad

kostleige

Un estudio realizado por la Universidad Católica de Lovaina en Bélgica, sugiere que el akkermansia muciniphila, un microbio intestinal que es importante para mantener el revestimiento del intestino y la forma en que éste absorbe los alimentos, podría ser utilizado para prevenir la obesidad y los trastornos metabólicos asociados, como la diabetes tipo 2. Nuestro sistema digestivo es el hogar de una amplia y variada población de microbios. De hecho, los científicos han descubierto que los genes presentes en nuestra flora intestinal, superan fácilmente a los veintitrés mil o menos…

El mango podría ayudar a regular los niveles de azúcar en las personas con obesidad

kostleige

Los investigadores de la Federación de Sociedades Americanas de Biología Experimental exploraron los efectos positivos que tiene el mango en la salud. Ellos encontraron que los mangos tienen propiedades que pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre entre las personas que sufren de obesidad. El estudio contó con veinte participantes, que consumieron diez gramos de mango liofilizado todos los días durante doce semanas. Al final del periodo de estudio, los científicos hallaron que los niveles de azúcar en la sangre de los participantes eran mucho más…

Descubre un poco más sobre el mango y sus beneficios

kostleige

Hace un par de años, los científicos del centro de investigación AgriLife en Texas, examinaron las cinco variedades más comunes de mango. A pesar de que el mango es una fruta muy antigua, que se consume en muchas partes del mundo, poco se sabe acerca de sus efectos en la salud. Por esta razón, los científicos decidieron realizar un estudio para determinar mejor su valor nutricional. Por un lado, la mayoría de las personas percibe al mango como un alimento altamente antioxidante. Sin embargo, comparado con otros frutos como el…