El jengibre va bien con muchos tipos diferentes de mariscos, naranja, melón, carne de cerdo, calabaza y manzanas. Al momento de comprar jengibre fresco, es recomendable buscar una raíz con la piel tersa (sin arrugas) y un aroma picante. El jengibre debe ser almacenado en una bolsa de plástico, bien envuelto en la nevera o en el congelador. La raíz o tallo subterráneo (rizoma) de la planta de jengibre puede consumirse fresca, en polvo, seca como especia, en forma de aceite o en forma de jugo. Vale la pena mencionar…
Descubre cómo incluir el jengibre en tu dieta
