Los aceites de pescado provienen específicamente del tejido de pescado graso, como la trucha, la caballa, el atún, el arenque, las sardinas y el salmón. El aceite de pescado es de interés para los nutriólogos y profesionales de la salud, a causa de dos ingredientes principales: El DHA (ácido docosahexanoico) y el EPA (ácido eicosapentanoico). Los dos tipos de ácidos grasos omega 3. Aunque la cifra puede variar, los filetes de pescado graso contienen hasta un treinta por ciento de aceite. El pescado blanco por otro lado, sólo contiene altas…
Conoce un poco más acerca del aceite de pescado y su efecto en la salud
