Año: 2015

Informe de la OMS vincula el consumo de carnes rojas al desarrollo de cáncer

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Un nuevo informe emitido por la Organización Mundial de la Salud, concluye que el consumo de carnes procesadas puede causar cáncer colorrectal. Mientras que las carnes rojas, también pueden aumentar el riesgo de la enfermedad. El informe fue elaborados por expertos de diez países, en representación de la OMS. Numerosos estudios han relacionado el alto consumo de carnes rojas y procesadas con un riesgo mayor de padecer cáncer colorrectal o cáncer de intestino. Y algunas de las recomendaciones obtenidas de estudios previos, aconsejaban reducir la ingesta de carnes procesadas de…

Científicos advierten sobre las infecciones por listeria en las manzanas con caramelo

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A medida que se acerca el Halloween, cualquier persona consideraría un postre, por ejemplo, las manzanas con caramelo. Sin embargo, debemos asegurarnos de que estén recién hechas o hayan sido refrigeradas; de lo contrario, podemos correr el riesgo de una infección por listeria. En Estados Unidos se produjo un brote de listeriosis a finales de 2014, en el que se infectaron treinta y cinco personas provenientes de doce estados y siete personas murieron. De las treinta y un personas entrevistadas, veintiocho habían comido manzanas con caramelo envasadas comercialmente, antes de…

Un estudio revela más pistas sobre la adaptabilidad de la Listeria Monocytogenes

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Un grupo de investigadores del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, de la Universidad del Sur, en Dinamarca, creen haber descubierto una pista importante sobre los peligros y la adaptabilidad del patógeno alimentario conocido como Listeria Monocytogenes; también llamada listeria. Dinamarca es un país con una población sesenta veces más pequeña que la de Estados Unidos. Pero en los últimos meses se han reportado veintiocho casos de personas que enfermaron por causa de listeriosis, causada por el consumo de alimentos procesados, comprados en el supermercado. La listeria es notoriamente difícil…

Descubre un poco más sobre la listeria

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La listeria es una bacteria que puede llegar a producirse en los alimentos sin procesar, causando una infección llamada listeriosis. La mayoría de las infecciones, sólo se traducen en síntomas leves como fiebre, vómitos y diarrea, que duran alrededor de tres días y que no requieren ningún tratamiento. Sin embargo, en casos raros, la listeriosis puede extenderse a otras partes del cuerpo y causar condiciones graves como la meningitis, que normalmente se acompaña de dolor severo en la cabeza, rigidez en el cuello y temblores. Los bebés en gestación también…

Científicos buscan nuevas formas de combatir la enfermedad de Parkinson

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Un estudio realizado en la Escuela de Medicina de la Universidad Estatal de Wayne, en Detroit, aportó nuevas ideas sobre un posible método molecular para la reducción de los cuerpos de Lewy -cúmulos de proteínas que se encuentran en la región del cerebro que pierde células de dopamina con la enfermedad de Parkinson. Actualmente, existen más de un millón de personas en los Estados Unidos con la enfermedad de Parkinson, un trastorno neurodegenerativo devastador e incurable, que afecta el movimiento y la coordinación. A medida que progresa, la enfermedad disminuye…

Descubre cómo evitar alergias alimentarias en la dieta infantil

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Las alergias alimentarias en la población infantil, han aumentado en un cincuenta por ciento entre 1997 y 2011, según los centros para el control y la prevención de enfermedades en Estados Unidos. No hay una respuesta clara del porqué, pero como resultado de este aumento espectacular, el enfoque sobre los tratamientos ha cambiado hacia la prevención. Esta opinión se ha publicado en la Revista de la Asociación Médica Canadiense, y proporciona una guía para los médicos y las familias, sobre cómo deben introducir los nuevos alimentos en la dieta de…

Los elefantes podrían ayudarnos a combatir el cáncer

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Ellos son los animales terrestres más grandes en el mundo, con un peso de hasta seis mil trescientos cincuenta toneladas y hasta cuatro metros de altura. Dado su tamaño y a que tienen por lo menos cien veces más células que los seres humanos, los elefantes deben ser altamente susceptibles al cáncer. Sin embargo, rara vez desarrollan la enfermedad. Un estudio reciente de la Universidad de Utah, reveló un poco más de información sobre los mecanismos detrás de la resistencia de los elefantes al cáncer; información que podría impulsar el…

Usan nanodiamantes para la detección temprana del cáncer

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Un nuevo estudio realizado en la Facultad de Física de la Universidad de Sidney, reveló que los diamantes no son los mejores amigos de una mujer, también son compañeros valiosos para los hombres, ya que estos podrían ayudar a detectar el cáncer en etapas tempranas. Dicho de otro modo, el estudio detalla cómo los nanodiamantes (una versión de diamantes sintéticos a nanoescala) pueden destacar la presencia de cáncer en etapas tempranas, en conjunto con la resonancia magnética. Estos nanodiamantes, tienen una extensión de cuatro a cinco nanómetros de diámetro, no…

Descubre algunos signos de depresión en la vejez

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Desafortunadamente, la depresión en los adultos mayores a menudo no se diagnostica y los signos de la enfermedad son descartados con frecuencia, porque se consideran como algo “normal”, ya sea por parte de los proveedores de atención médica o por las personas afectadas. En varios casos, la depresión se atribuye a una enfermedad o al dolor emocional, que acompaña la pérdida de un ser querido. Sin embargo, los síntomas de la depresión entre las personas mayores, son muy similares a los experimentados por los adultos más jóvenes y de mediana…

Conoce algunos factores de riesgo para la depresión en la vejez

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Con frecuencia, los adultos mayores se enfrentan a situaciones emocionalmente estresantes que pueden afectar su salud mental, por ejemplo: la pérdida de la pareja. Al menos un tercio de las personas viudas, cumple con los criterios para padecer de depresión clínica un mes después de la muerte de su cónyuge. De estos, el cincuenta por ciento permanece clínicamente deprimido un año después. Los problemas de salud más comunes en la vejez -como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, las enfermedades cardíacas, el cáncer o la artritis- también pueden…