Científicos encuentran genes sin clasificar en un alga conocida como Euglena

Los científicos del Centro John Innes han descubierto que el alga unicelular Euglena gracilis, que habita en la mayoría de los estanques de jardín, dispone de toda una serie de nuevos genes no clasificados, que pueden hacer nuevas formas de hidratos de carbono y productos naturales. Incluso con las últimas tecnologías, la secuenciación de todo el ADN de la Euglena sigue siendo una tarea compleja. Por tanto, los científicos secuenciaron el transcriptoma de la Euglena gracilis, que proporciona información acerca de todos los genes que el organismo está utilizando activamente.…

La grosella negra podría ser un aliado contra los trastornos cerebrales

La investigación ha demostrado que las grosellas negras de Nueva Zelanda son buenas para mantenernos mentalmente jóvenes y ágiles, un hallazgo que podría tener potencial en la gestión del deterioro mental asociado con el envejecimiento de la población, o ayudar a las personas con trastornos cerebrales como la enfermedad de Parkinson o depresión. La investigación realizada por científicos del instituto de Investigación de Plantas y Alimentos (en Nueva Zelanda), en colaboración con la Universidad de Northumbria (Reino Unido), mostró que los compuestos que se encuentran en las grosellas negras de…

La canela podría ayudar a combatir ciertos tipos de virus

Un nuevo estudio presentado en la Reunión Anual de la Sociedad Americana de Microbiología, afirma que dos variedades de canela tienen el potencial para combatir los virus que enferman a las personas. Científicos de la Escuela de Carreras y Estudios Aplicados de Nueva York, compararon dos variedades de canela: la Saigón y la Ceilán -ambas son variedades cultivadas en el sur de Asia- con otros extractos botánicos, incluyendo a la cebolla, el ajo, el clavo de olor, la menta, el cacao y el azafrán español. Ellos encontraron que la canela…

El té de manzanillla podría reducir el riesgo de muerte en las mujeres

Investigadores de la Universidad de Texas han encontrado que el consumo de té de manzanilla, está asociado con un menor riesgo de muerte en general en las mujeres mexicano-estadounidenses mayores de sesenta y cinco años. La manzanilla es una de las plantas medicinales más documentadas, antiguas y ampliamente utilizadas en el mundo. Además, se considera que tiene una variedad de aplicaciones curativas y es utilizada como un remedio herbal en México. El estudio constó de un período de siete años, durante el que los investigadores dieron seguimiento a los efectos…

La capsaicina podría prevenir las lesiones hepáticas

Los resultados revelados en el Congreso Internacional del Hígado 2015, muestran que el consumo diario de capsaicina -el compuesto activo de los chiles- puede tener efectos benéficos sobre el daño hepático; como inhibir la progresión de una lesión hepática y mostrar un potencial anti-fibrótico En el estudio, la capsaicina demostró reducir la activación de las células conocidas como células estrelladas hepáticas (HSC por sus siglas en inglés) en modelos de ratón. Las células estrelladas hepáticas son el principal tipo de células que participan en la fibrosis del hígado, que consiste…

El jarabe de dátil podría ser un gran producto antibacterial

El jarabe de dátil es un líquido espeso y dulce, derivado de los dátiles que se consumen ampliamente en todo el Oriente Medio. Éste muestra una actividad antibacteriana frente a una serie de bacterias que causan enfermedades, incluyendo al Staphylococcus aureus y la Escherichia coli. El presente estudio, presentado por investigadores de la Universidad Metropolitana de Cardiff, mostró que in vitro, el jarabe de dátil es capaz de inhibir el crecimiento de bacterias, más rápido que la miel de Manuka, la cual previamente ha demostrado tener propiedades antibacterianas y se…

Los compuestos del té verde podrían mejorar el uso de resonancias magnéticas

La popularidad del té verde ha crecido rápidamente en los últimos años, al grado en que sus seguidores pueden beberlo, disfrutar de su sabor en un helado y colocarlo sobre las quemaduras de piel con lociones infundidas con él. Sin embargo, el té podría tener un nuevo e inesperado papel: el mejorar la calidad de imagen en resonancias magnéticas. Estos hallazgos fueron publicados en la revista ACS de Materiales e Interfaces Aplicadas, donde los investigadores utilizaron con éxito los compuestos del té verde para ayudar a visualizar los tumores de…

El licopeno en los tomates podría prevenir el cáncer de mama

Desde hace tiempo, se sabe que las mujeres posmenopáusicas corren un mayor riesgo de desarrollar cáncer de mama. Sin embargo, una nueva investigación realizada por científicos de la Universidad Rutgers sugiere que una dieta rica en tomates podría reducir este riesgo. Según el Instituto Nacional del Cáncer, las mujeres en los Estados Unidos tienen un riesgo del doce por ciento de desarrollar cáncer de mama en algún momento de sus vidas. Este riesgo aumenta con la edad, de manera que las mujeres mayores de cincuenta años tienen una probabilidad de…

Descubre algunos de los riesgos en el consumo del té verde

El té verde está disponible en versiones embotelladas, endulzadas con azúcar o edulcorantes artificiales, en bolsas individuales de té, hojas sueltas y en polvo soluble. Por otro lado, los suplementos de té verde también se venden en forma de cápsulas o extractos líquidos. Es importante mencionar que los tés embotellados no son equivalentes a los tés elaborados tradicionalmente, ya que pueden contener menos polifenoles que una taza de té recién hecha. Algunos ungüentos fabricados con extracto de té verde han sido aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos para…

Descubre algunas de las virtudes del té verde

A continuación se presentan los posibles beneficios para la salud, asociados con el té verde: Un estudio realizado en el 2006 y publicado en el Diario de la Asociación Médica de Estados Unidos, llegó a la conclusión de que el consumo de té verde se asocia con una reducción de la mortalidad en general, incluyendo la enfermedad cardiovascular. El estudio siguió a más de cuarenta mil participantes japoneses entre las edades de cuarenta y setenta y nueve años durante once años; comenzando en 1994. Los participantes que bebían al menos…