Los postres en nuestra dieta

Postres saludables

Un postre es uno de los pequeños placeres de la vida, incluso aquellas personas que están cuidando de su peso pueden disfrutar de él. No tiene por qué ser alto en calorías ni estar lleno de ingredientes grasosos, el truco está en tomar decisiones inteligentes y sustituir. Después de todo, hay que aprovecharse de los alimentos que son naturalmente dulces y deliciosos. ¿Sabes qué ocurre cuando intentas tirar una rebanada de fruta sobre una parrilla? Asar las frutas no sólo concentra su sabor reduciendo su contenido de agua, también las…

La comida rápida es una causa de la obesidad infantil

Comida rapida obesidad infantil

Investigadores de la Universidad de Yale realizaron un estudio en el que examinaron la forma en que se comercializan los restaurantes de comida rápida y el estilo nutricional que poseen. Los resultados mostraron que la industria de la comida rápida ha intensificado sus esfuerzos para llegar a los niños y los adolescentes. Tan sólo en dos años, los niños en edad preescolar vieron un cincuenta por ciento más, los anuncios de cadenas de comida rápida como McDonald’s, Burguer King y Subway. Y a menudo son bombardeados con imágenes de aperitivos…

El azúcar no siempre es tan dulce

Azucar no es dulce

Si revisamos un poco nuestra dieta diaria, quizá nos demos cuenta que el azúcar está presente en ella más de lo que nos gustaría. Y no es para menos, ya que este dulce alimento está relacionado con padecimientos como la obesidad, problemas cardiovasculares, diabetes tipo 2 e incluso el cáncer. Según la Asociación Americana del Corazón (AHA por sus silgas en inglés), las mujeres deben consumir no más de seis cucharaditas de azúcar por día y los hombres no más de nueve. Sin embargo, el promedio de consumo diario para…

Sin importar la obesidad, el ejercicio prolonga la expectativa de vida

Obesidad ejercicio

Parece que se han terminado las excusas cuando hablamos de ejercicio. Un nuevo estudio sobre la actividad física que involucró a más de medio millón de participantes, todo mayores de cuarenta años, reveló que el ejercicio moderado aumenta la esperanza de vida, independientemente del peso que uno tenga. Así es, no importa el tipo de obesidad que uno tenga o si su índice de masa corporal (IMC) es normal, el ejercicio lo ayudará a vivir durante más tiempo. Independientemente de la gran atención que ha tenido el problema de la…

Probando la eficacia de la vitamina D

Estudio Vital

El mundo occidental se enfrenta a tres asesinos silenciosos bastante conocidos: las enfermedades del corazón, los derrames cerebrales y el cáncer ¿Pero qué pasaría si sólo tuviéramos que tomar o comer algunas cosas simples para protegernos de ellos? Descubrir si esto es posible, es algo que el gobierno de Estados Unidos se propuso hace tres años. El Instituto Nacional de Salud (NIH por sus siglas en inglés) está financiando un estudio de veinte millones de dólares y cuenta con veinte mil sujetos de prueba. El objetivo principal es averiguar cómo…