Día: 18 octubre, 2013

¿Sabes de dónde viene la imaginación?

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Muchas personas se han preguntado de dónde viene la imaginación, cuál es la razón de que seamos creativos, por qué pensamos científicamente y también cómo es que pudimos crear el arte e inventar herramientas. Los filósofos han argumentado desde hace miles de años sobre la esencia de la imaginación. Por esta razón, los científicos del Colegio Darthmouth creen que su estudio podrá acercarnos a la respuesta. Los autores de la investigación dicen que la respuesta está en el espacio de trabajo mental del cerebro humano, que es una red neuronal…

¿Sabías que las emociones pueden afectar nuestra sensación corporal?

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Un grupo de investigadores de la Universidad de Princeton, ha demostrado a través de una serie de experimentos, que el peso de la culpa es algo bastante real. Encontraron evidencia de que las emociones asociadas con la culpa pueden derivar en diversas sensaciones corporales. Las personas tienden a expresar que la culpa es un peso sobre la conciencia. Por esta razón, los científicos decidieron analizar cómo los pensamientos y las emociones pueden interactuar con el cuerpo para guiar el comportamiento. Los especialistas se centraron en la culpa porque ayuda a…

¿Es posible diagnosticar la enfermedad de Alzheimer usando mantequilla de maní?

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Los investigadores de la Universidad de Florida, han descubierto que una cucharada de mantequilla de maní y una regla, pueden usarse para confirmar un diagnóstico de la enfermedad de Alzheimer en su fase inicial. Los científicos tuvieron la idea de utilizar mantequilla de maní para las pruebas de sensibilidad del olfato. Después de todo, la capacidad de oler se asocia con el primer par craneal y es a menudo una de las primeras cosas que se ven afectadas durante el deterioro cognitivo. Ellos eligieron la mantequilla de maní porque tiene…

¿Qué significa que un alimento esté ‘libre de gluten’?

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Una nueva regulación que define el término ‘libre de gluten’ ha sido publicada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés). La FDA explicó que la regulación tiene como objetivo ayudar en el etiquetado voluntario de los productos alimenticios. Se cree que tres millones de estadounidenses tienen celiaquía o enfermedad celíaca. Las personas con este padecimiento tienen que evitar el consumo de alimentos que contienen gluten, de lo contrario, el revestimiento del intestino delgado se dañará, afectando la absorción adecuada de los nutrientes vitales en…

¿Sabes en qué consiste la enfermedad celíaca?

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La enfermedad celíaca o celiaquía, es un trastorno del sistema inmunológico. En ella el sistema inmunológico del paciente reacciona cuando se expone al gluten, lo que resulta en daños a la superficie de absorción del intestino delgado. Cuando el revestimiento del intestino delgado está dañado, no puede absorber correctamente grasas, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas ni minerales. El sistema inmunológico de las personas con enfermedad celíaca reacciona a una proteína llamada gluten o ‘gliadina’. La gliadina se puede encontrar en la cebada, el centeno y a veces en la avena. La enfermedad…