En un intento por frenar el creciente problema de la resistencia a los antibióticos en los seres humanos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) ha anunciado que está tomando medidas para eliminar el uso no medicinal de antibióticos en los animales utilizados para la producción de alimentos.
Es importante señalar que muchos productores de ganado añaden antibióticos a los alimentos y al agua que dan a sus vacas, aves de corral, cerdos y otros animales destinados al consumo, no sólo con el fin de controlar las enfermedades, sino también para impulsar el crecimiento y reducir la cantidad de alimento requerido.
Sin embargo, algunos de estos antibióticos son importantes para la salud humana, y su uso en animales productores de alimentos, permite a las bacterias y a sus genes, desarrollar y difundir su resistencia a los seres humanos a través de la cadena alimenticia.
En este último paso hacia el endurecimiento del uso de antibióticos en animales destinados al consumo, la FDA está pidiendo a las compañías farmacéuticas que cambien voluntariamente sus etiquetas en los medicamentos, con el fin de eliminar las indicaciones destinadas a la producción de animales, en comparación con el control de enfermedades.
Vale la pena mencionar que las aplicaciones terapéuticas restantes solamente sean supervisadas por veterinarios, y los medicamentos sólo puedan ser utilizados para tratar, controlar o prevenir la enfermedad en los animales.
