Dado que las vacunas actuales para la gripe no protegen completamente contra la infección de la gripe, los investigadores han estado buscando medidas alternativas.
Ahora, un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Tufts, afirma que un grupo de ratones de más edad obtuvo una protección adicional contra la gripe, gracias a una dieta que incorpora bayas de Goji.
Para investigar los efectos de las bayas de Goji, los investigadores realizaron un estudio con ratones machos de edad avanzada, con edades entre los veinte y los veintidós meses; un grupo tuvo una dieta de control y el otro una dieta que incluía dichas bayas.
Durante treinta días, recibieron dos vacunas contra la gripe antes de que los investigadores los infectaran con el virus. Posteriormente, el equipo examinó a los ratones en busca de ciertos anticuerpos para la gripe, evaluar los síntomas de la infección e incluso por la pérdida de peso.
Los investigadores observaron una mayor respuesta de anticuerpos en los ratones que fueron alimentados con las bayas de Goji, así como una menor pérdida de peso, en comparación con el grupo de control que sólo recibió la vacuna.
El presente estudio sugiere el potencial que tienen estas bayas para reducir los riesgos relacionados con la edad y la gravedad de los virus contra la gripe en presencia de la vacuna. Sin mencionar que mejoran la maduración de las células dendríticas, que son las células inmunes que activan las células T para combatir las infecciones. Esto da lugar a una respuesta inmune enriquecida.
Es importante señalar que los mismos investigadores, todavía no tienen claro qué elementos de las bayas realmente producen esta interacción. Las bayas de Goji son ricas en carbohidratos complejos, llamados polisacáridos, así como vitaminas, carotenoides y flavonoides.
