El consumo de una dieta rica en metionina: Un aminoácido que se encuentra en la carne, pescados, productos lácteos y huevo, puede aumentar el riesgo de pérdida de memoria. Esto de acuerdo a un nuevo estudio presentado en la Reunión Anual de Biología Experimental en Boston, Massachusetts. Los investigadores de la Universidad de Louisville, Kentucky, señalan que estudios anteriores han sugerido que el exceso de metilación, un sistema implicado en la regulación de la expresión génica, la función de las proteínas y otros procesos biológicos, puede causar la pérdida de…
La metionina puede promover la pérdida de la memoria
