Mes: mayo 2015

Los residuos de plaguicidas pueden afectar la calidad del semen

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Los hombres que comen frutas y verduras con mayores niveles de residuos de plaguicidas: Como las fresas, espinacas y pimientos, tuvieron un menor número de espermatozoides y un menor porcentaje de espermatozoides normales, en comparación con aquellos que comían productos con bajos niveles de residuos, de acuerdo con un nuevo estudio realizado por investigadores en Harvard. Es el primer estudio en examinar la relación entre la exposición a residuos de plaguicidas a partir de frutas y verduras y la calidad del semen. Múltiples estudios han demostrado que el consumo de…

La metionina puede promover la pérdida de la memoria

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El consumo de una dieta rica en metionina: Un aminoácido que se encuentra en la carne, pescados, productos lácteos y huevo, puede aumentar el riesgo de pérdida de memoria. Esto de acuerdo a un nuevo estudio presentado en la Reunión Anual de Biología Experimental en Boston, Massachusetts. Los investigadores de la Universidad de Louisville, Kentucky, señalan que estudios anteriores han sugerido que el exceso de metilación, un sistema implicado en la regulación de la expresión génica, la función de las proteínas y otros procesos biológicos, puede causar la pérdida de…

Descubre un poco más acerca de las fracturas de cadera

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Las fracturas de cadera, no sólo afectan principalmente a las personas mayores, también se encuentran entre las más debilitantes y potencialmente mortales de las fracturas osteoporóticas, ya que muchos pacientes con fracturas de cadera nunca recuperan su nivel previo de funcionamiento y en consecuencia, requieren atención a largo plazo. Sin tratamiento, la osteoporosis incrementa el riesgo posterior de sufrir más fracturas de cadera potencialmente devastadoras. En un estudio presentado en el Congreso Mundial de Osteoporosis, en Ontario, Canadá, los investigadores evaluaron los datos de seis mil ochocientas sesenta y dos…

El jarabe de dátil podría ser un gran producto antibacterial

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El jarabe de dátil es un líquido espeso y dulce, derivado de los dátiles que se consumen ampliamente en todo el Oriente Medio. Éste muestra una actividad antibacteriana frente a una serie de bacterias que causan enfermedades, incluyendo al Staphylococcus aureus y la Escherichia coli. El presente estudio, presentado por investigadores de la Universidad Metropolitana de Cardiff, mostró que in vitro, el jarabe de dátil es capaz de inhibir el crecimiento de bacterias, más rápido que la miel de Manuka, la cual previamente ha demostrado tener propiedades antibacterianas y se…

El ácido fólico podría incrementar el flujo sanguíneo en la piel

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De acuerdo con investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania, los suplementos de ácido fólico pueden mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos en los adultos mayores, lo que sugiere que los suplementos de ácido fólico pueden ser una alternativa de bajo costo que ayude a los adultos mayores a aumentar el flujo sanguíneo de la piel durante la época calurosa y reducir los incidentes cardiovasculares. Cuando los adultos mayores están expuestos al calor, sus cuerpos no son capaces de aumentar el flujo sanguíneo de la piel en la misma…

Descubre cómo integrar la chía en tu alimentación

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Las semillas de chía son relativamente fáciles de encontrar en cualquier supermercado y son ligeramente más pequeñas que un grano de fresa. Estas son de color negro y tienen un sabor a nuez muy leve. Se pueden comer crudas o cocidas. Espolvorear semillas de chía en cereales, yoghurt, avena o incluso en el agua de fruta natural puede agregar un toque distinto de sabor. También se pueden añadir a panes horneados y panqués. Las semillas de chía pueden absorber hasta veintisiete veces su peso en agua. Esto planteó un problema…

Conoce los beneficios que la chía tienen en nuestra salud

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La manera más fácil de aumentar la ingesta de fibra es aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, nueces, semillas y granos sin procesar. Sólo una onza de semillas de chia proporciona diez gramos de fibra. Los especialistas sugieren que los hombres menores de cincuenta años consuman treinta y ocho gramos de fibra por día, mientras que las mujeres menores de cincuenta años deben consumir veinticinco gramos por día. Para los adultos mayores de cincuenta, la recomendación es de treinta gramos para los hombres y veintiún…

Descubre un poco más acerca de la chía

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A pesar de su pequeño tamaño, las semillas de chía están llenas de nutrientes importantes. Son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a elevar el colesterol HDL, que es el colesterol bueno que ayuda a proteger contra los ataques cardíacos y derrames cerebrales. Las semillas de chía también son ricas en antioxidantes y están llenas de fibra, magnesio, zinc, hierro y calcio. Una onza de semillas de chía (aproximadamente unos veintiocho gramos) contiene ciento treinta y ocho calorías, ocho gramos de grasa, doce gramos de carbohidratos, diez…

Evita los cálculos renales con una buena hidratación

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Un nuevo estudio realizado por la Fundación Nacional del Riñón, en Estados Unidos, concluyó que mantenerse bien hidratado es una forma efectiva para reducir la probabilidad de formación de cálculos renales. Fueron los médicos de la Clínica Mayo, quienes encontraron que las personas que producen de dos a dos y medio litros de orina, reducen el riesgo de formación de cálculos renales en aproximadamente un cincuenta por ciento, en comparación con aquellas personas que producen menos. Esto corresponde con un consumo aproximado de ocho o diez vasos de agua al…

La leche podría ser un aliado contra las enfermedades del cerebro

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Una investigación realizada en el Centro Médico de la Universidad de Kansas, ha encontrado una correlación entre el consumo de leche y los niveles de un antioxidante natural llamado glutatión en el cerebro de adultos mayores sanos. Los científicos opinan que durante mucho tiempo hemos pensado en la leche como algo muy importante para los huesos y muy importante para los músculos, sin embargo, el presente estudio sugiere que también podría ser importante para el cerebro. Para el estudio, los científicos reunieron información acerca de la dieta de sesenta participantes,…