Mes: julio 2015

Una versión de la curcumina podría ayudar a pacientes de quimioterapia

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Un nuevo estudio realizado por científicos de la Universidad de California en los Ángeles (UCLA) ha demostrado que una versión sintética de una especia de uso común en la cocina del sudeste asiático llamada curcumina, redujo significativamente la resistencia a un medicamento de quimioterapia conocido como cisplatino, en las células de cáncer de cabeza y cuello. Los investigadores utilizaron un liposoma: el primero de su tipo, el cual es un tipo de vehículo para entregar la curcumina sintética encapsulada y que se enfoca directamente en el carcinoma de células escamosas…

La canela podría ayudar a combatir ciertos tipos de virus

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Un nuevo estudio presentado en la Reunión Anual de la Sociedad Americana de Microbiología, afirma que dos variedades de canela tienen el potencial para combatir los virus que enferman a las personas. Científicos de la Escuela de Carreras y Estudios Aplicados de Nueva York, compararon dos variedades de canela: la Saigón y la Ceilán -ambas son variedades cultivadas en el sur de Asia- con otros extractos botánicos, incluyendo a la cebolla, el ajo, el clavo de olor, la menta, el cacao y el azafrán español. Ellos encontraron que la canela…

La deshidratación podría incrementar los accidentes en automovilistas

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Con el verano acercándose, los automovilistas están siendo advertidos acerca de mantenerse bien hidratados. Y es que una investigación realizada por la Universidad de Loughborough, ha demostrado que sólo uno de cada cinco, se hidratan antes de ponerse al volante. El presente estudio se llevó a cabo en respuesta a un análisis publicado a principios de este año, el cual reveló un hecho muy importante: que los conductores deshidratados cometen los mismos errores que los conductores alcoholizados. Dicho de otro modo, el estudio demuestra que incluso la deshidratación leve, equivale…

Descubre un poco acerca del consumo de placenta

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Después de dar a luz, muchas mujeres optan por consumir sus placentas para múltiples beneficios. Sin embargo un nuevo estudio, realizado por investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Northwestern, no ha podido descubrir ninguna evidencia científica que respalde los supuestos beneficios, o que el hacerlo no conlleva ningún riesgo. Para la investigación, se realizó una revisión de diez estudios previos. Cuatro de ellos fueron estudios en humanos y seis estudios con animales. Algunos defensores de la salud afirman que la placentofagia (el consumo de placenta) puede…

Estudio revela un método idóneo para evaluar la desnutrición

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Un grupo de médicos del Hospital de Rhode Island, encontró que las directrices basadas en el peso actual de la Organización Mundial de la Salud, para evaluar la desnutrición en niños con diarrea, no son tan confiables como la medición de la circunferencia del brazo superior del niño. La diarrea es común entre los niños que visitan los centros de salud en los países en desarrollo. Ahora bien, las medidas tradicionales para determinar si un niño está en desnutrición moderada o grave se basan en la evaluación del peso del…

Estudio revela que es mejor una dieta informada que prohibir alimentos

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Cuando tratamos de instruir a alguien acerca de cómo llevar una sana alimentación, es mejor decirle lo que debe comer, en lugar de prohibirle ciertos alimentos. Dicho de otro modo, funciona mejor el incitar a un niño a comer una manzana para que se mantenga saludable, en lugar de decirle que no debe comer galletas porque se volverá gordo. Al menos esto es lo que dice un nuevo descubrimiento de la Universidad Cornell, que muestra cómo decir ‘no’ es algo que no funciona para la mayoría de nosotros. Estos nuevos…

Descubre cómo incluir el jengibre en tu dieta

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El jengibre va bien con muchos tipos diferentes de mariscos, naranja, melón, carne de cerdo, calabaza y manzanas. Al momento de comprar jengibre fresco, es recomendable buscar una raíz con la piel tersa (sin arrugas) y un aroma picante. El  jengibre debe ser almacenado en una bolsa de plástico, bien envuelto en la nevera o en el congelador. La raíz o tallo subterráneo (rizoma) de la planta de jengibre puede consumirse fresca, en polvo, seca como especia, en forma de aceite o en forma de jugo. Vale la pena mencionar…

Conoce los beneficios que el jengibre tiene en nuestra salud

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Muchos estudios han sugerido que el aumento en el consumo de alimentos de origen vegetal como el jengibre, reducen el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades del corazón y la mortalidad en general, mientras promueven un cutis y cabello saludable, al mismo tiempo que aumentan la energía. Problemas digestivos: Los compuestos fenólicos en el jengibre son conocidos por ayudar a aliviar la irritación gastrointestinal, estimular la producción de saliva y bilis, suprimir las contracciones gástricas y el movimiento de los alimentos y líquidos a través del tracto gastrointestinal. Reducción del dolor:…

Descubre un poco más acerca del jengibre

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El jengibre es un tallo subterráneo, anudado y grueso. Es un ingrediente común en la cocina asiática e india. Sin embargo, también es utilizado desde hace siglos por sus propiedades medicinales entre muchas culturas. El jengibre tiene una larga historia de uso para aliviar problemas digestivos como náuseas, pérdida de apetito, mareo y dolor. La raíz o tallo subterráneo (rizoma) de la planta de jengibre puede consumirse fresca, en polvo, seca como especia, en forma de aceite o en forma de jugo. El jengibre es parte de la familia Zingiberaceae,…

Analizan mecanismo de resistencia de las bacterias a antibióticos

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La resistencia de las bacterias a los antimicrobianos es una amenaza mundial para la salud pública. Los antibióticos comunes son a menudo ineficaces en el tratamiento de enfermedades infecciosas, porque los patógenos adquieren genes de resistencia. Estos genes de resistencia antimicrobiana se obtienen de diferentes maneras. La forma más frecuente es la transferencia a través de elementos genéticos móviles como plásmidos, transposones o por medio de los llamados genes saltarines. Hasta ahora, se pensaba que la transferencia de dicha resistencia a través de fagos, desempeñaba un papel de menor importancia.…