Día: 16 abril, 2013

Continúa en China el brote de gripe aviar

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Todo comenzó el mes pasado, cuando dos hombres en Shanghái murieron después de haber sido infectados con la cepa del virus H7N9 de la gripe aviar, una variante que jamás había afectado a los seres humanos, según informaron las autoridades de salud de China. Los dos pacientes tenían ochenta y siete y veintisiete años respectivamente. La agencia de noticias Xinhua informó que el joven de apellido Wu, enfermó el diecinueve de febrero de 2013 y murió tres semanas después, el pasado cuatro de marzo. El hombre de mayor edad, de…

Una buena nutrición requiere estar bien informado

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En Europa existe una conferencia llamada FLABEL, cuyas siglas más o menos significan: ‘Etiquetado de alimentos para la promoción de una mejor educación de vida’. En esta conferencia, se informó que a pesar de que el etiquetado nutricional es de uso general en toda Europa, los consumidores no prestan suficiente atención y carecen de motivación para usarlo adecuadamente. Las etiquetas de nutrición ofrecen a los consumidores la opción de elegir alimentos más saludables. Sin embargo, los estudios científicos revelaron que el uso de estas etiquetas en situaciones comerciales de la…

Descubren una razón más para moderar el consumo de la carne roja

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Muchas personas ya sabían que la carne roja en exceso no es buena para la salud. Pero tal vez esa no sea toda la historia. El alto contenido de grasas saturadas y colesterol que acompañan el peligro de desarrollar diversas enfermedades del corazón, es un riesgo que los amantes de la carne han aceptado. Sin embargo, un nuevo estudio realizado en el Instituto Lerner de Investigación Clínica en Cleveland, acaba de añadir otro ingrediente a la lista de preocupaciones. La carnitina es conocida por ayudar a transportar los ácidos grasos…

Científicos del Reino Unido extienden una serie de recomendaciones para mejorar la salud

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Como una medida para frenar la epidemia de obesidad en el Reino Unido, los médicos están pidiendo que se establezca un impuesto sobre todas las bebidas azucaradas y gaseosas, así como la prohibición de restaurantes de comida rápida cerca de las escuelas y universidades. La medida está apoyada por un reporte, escrito por médicos de diversos campos de la medicina general: que incluyen desde pediatras y cirujanos, hasta psiquiatras. En él exponen sus recomendaciones para combatir la obesidad, que se ha convertido en un grave problema de salud pública en…

Promover una mejor nutrición no siempre es fácil

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Se ha encontrado que las personas en promedio, compran más refrescos o bebidas gaseosas cuando se ofrecen en paquetes de pequeñas porciones, que cuando se ofrecen de manera individual, sin importar su tamaño. El hallazgo procede de un estudio reciente publicado en el diario PLOS ONE, y fue realizado por un equipo de expertos, dirigidos por Brent Wilson, de la Universidad de California, en San Diego. Las personas que consumen bebidas azucaradas con regularidad, son genéticamente más vulnerables a desarrollar obesidad o a padecer sobrepeso. La obesidad es un problema…