Día: 25 diciembre, 2013

Algunos científicos afirman que los suplementos multivitamínicos no sirven

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Muchos especialistas y médicos han invitado a los adultos a dejar de perder su dinero en suplementos dietéticos. Los autores citan una gran cantidad de evidencia acumulada, que muestra que la mayoría de los suplementos multivitamínicos son ineficaces, y algunos pueden causar daños. El mensaje es simple: La mayoría de los suplementos no previenen las enfermedades crónicas o la muerte; su uso no está justificado y debe ser evitado. Un estudio derivado de una investigación grande, aleatorio y controlado con un placebo, muestra que el uso a largo plazo de…

Descubre algunos beneficios y riesgos del consumo de hígado de bacalao

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El aceite de hígado de bacalao contiene una alta cantidad de vitamina D. De hecho, un estudio publicado en el Diario de Neurología, Neurocirugía y Psiquiatría, encontró un vínculo entre la vitamina D y el rendimiento cognitivo. Los autores del estudio concluyeron que la vitamina D podría desempeñar un papel clave en el mantenimiento de una buena función cerebral en la vejez. Por otro lado, algunos especialistas recomiendan la ingesta de aceite de pescado pata obtener esta vitamina en el invierno. Aunque siempre es recomendable consultar a un médico o…

Descubre los beneficios del hígado de bacalao

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Los nutrientes presentes en el aceite de hígado de bacalao son: vitamina A, vitamina D, ácidos grasos saturados, ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados. Además de ser una buena fuente de nutrientes, los estudios han encontrado que el aceite de hígado de bacalao puede tener algunas propiedades terapéuticas muy importantes. Para comenzar, se cree que el hígado de bacalao ayuda a aliviar la rigidez de las articulaciones, asociada con la artritis. También que tiene un efecto positivo en la salud cardiovascular y ayuda a reparar heridas, dientes, uñas, cabello…

Descubre un poco más sobre el aceite de hígado de bacalao

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El aceite de hígado de bacalao, como su nombre indica, es el aceite esencial extraído de los hígados de bacalao proveniente del Atlántico. El aceite se toma comúnmente como un suplemento dietético. Es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega 3 y contiene cantidades relativamente altas de vitamina A y vitamina D. La concentración exacta de los nutrientes en el aceite de hígado de bacalao, depende de las especies de la familia Gadus de donde éste proviene. El uso médico del hígado de bacalao se remonta siglos atrás.…

Descubre cómo incluir la zanahoria en tu dieta diaria

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A pesar de que la zanahoria tiene su temporada principal en la primavera y el otoño, puede encontrarse en los supermercados durante todo el año. Es un vegetal muy versátil y por lo general se come crudo, al vapor, hervido, asado y como ingrediente en muchas sopas y guisos. Se puede comprar fresco, congelado, enlatado o en escabeche. Las zanahorias se conservan mejor en la nevera dentro de una bolsa de plástico sellada. Si los brotes verdes todavía se encuentran unidos a la parte superior, los más recomendable es removerlos…